Kwaliteit

Het is belangrijk voor mij om kwaliteit te brengen. 
Brood dat ├ęcht voedzaam en gezond is, en met zorg en aandacht is gebakken. 
Dit betekent een goede voorbereiding en dat ik aan het brood precies de tijd en condities geef die het nodig heeft. 
Je ziet het, voelt het, hoort het, ruikt het, proeft het, kortom je ervaart het.

Zie ook:

streekproducten

natuurlijk en eerlijk 

spelt

tarwe en rogge

ambachtelijk

houtoven