Volg vooral Facebook voor het nieuws van De Streekbakker, zie icoon boven aan de website.

 

Benefiet Golftoernooi Ronald McDonald Huis Nijmegen

Donderdag 5 juni werd voor het vierde jaar op rij het benefiet golftoernooi voor Ronald McDonald Huis Nijmegen gehouden. En wat een mooie dag was dat. De Streekbakker was één van de sponsoren. Lees meer

En voor een leuke film impressie kijk hier.

Buiten vergaderen op de Utrechtse Heuvelrug

Op woensdag 4 juni lieten verschillende organisaties zien hoe leuk buiten vergaderen kan zijn. Deelnemers van de workshops van de Streekbakker hebben ervaren dat samen brood bakken hier een mooi onderdeel van is. Zie hier voor een sfeerimpressie. 

Slowfood bijeenkomst: Kennismaking met streekbakker Jorrit van Engen

Op dinsdag 20 mei namen Rijnzoeters en andere leden van Slow Food deel aan een exclusieve broodworkshop die door de streekbakker thuis werd gegeven. Hij woont op een boerderij in Haalderen, een landelijk gebied vlakbij Bemmel. Bij aankomst eerst nog even buiten gezeten met sapje en plakje brood met boter. Toen werd ons gevraagd naar binnen in de kookhal te komen, waar Jorrit van Engen startte met te vertellen over zijn groei in het bakkersvak. Dat hij bakker wilde worden wist hij al vanaf jonge leeftijd en sinds twee jaar heeft hij een eigen bedrijf als streekbakker. Daarna gaf hij informatie over tarwe, spelt en rogge – de granen waarmee hij zelf werkt en waarmee ook wij aan de slag zouden gaan.

Lees verder 

Gezond eten en spelt

In het blad Gezond eten van mei 2014 geeft De Streekbakker zijn ideeën over spelt. Zie Publicaties

 

Nachtbrood

Gepassioneerd voorstander als hij is van Nachtbrood, geeft De Streekbakker in het zo genoemde boek zijn recept prijs van het Spelt Streekbrood. Zie Publicaties

 

Beste brood van Nederland

De Streekbakker wint 3e vakjuryprijs #BesteBroodNL!

http://www.youtube.com/watch?v=ZvgO0oxmu8E